PES.- “Silencio, se cocina.” Ya están agotadas las plazas para los talleres magistrales de Quique Dacosta, Sergi Arola, Rodrigo de la Calle, Jordi Butrón y Andoni Luis Aduriz. El éxito de la convocatoria del Congreso de Madrid Fusión en su XI edición los días 21, 22 y 23 de enero, que en esta ocasión se traslada al Pabellón 14.1 dentro del nuevo proyecto espacial de IFEMA, está más que garantizado.
Gastronomía
Madrid Fusión calienta fogones para su XI edición
- Miércoles 16 de Enero de 2013 19:15
- Manuel López
Última actualización el Miércoles 16 de Enero de 2013 20:00
CVNE organiza un taller olfativo para adentrarse en el mundo del buqué
- Viernes 11 de Enero de 2013 19:07
- Manuel López
PES.- El olfato es el primero de los sentidos que entra en contacto con el vino, a través del buqué, ese aroma único que desprende tras su reposo en barrica o en botella. Para adentrarse en este singular mundo de los olores, CVNE organiza un taller olfativo en el que los asistentes podrán descubrir los principales aromas del vino a través de los caldos de la bodega. El taller se celebrará el próximo sábado 26 de enero en la bodega de CVNE en Haro, a partir de las 11.00 horas.
Última actualización el Viernes 11 de Enero de 2013 19:52
Gastronomía popular: Ecuador lanza el proyecto Patrimonio Alimentario
- Domingo 06 de Enero de 2013 12:39
- PES
Gabriela Lizarzaburo (Andes).- “De la mata a la olla” es el primer producto del proyecto de Patrimonio Alimentario, impulsado por el Ministerio de Patrimonio, el cual busca valorizar y proyectar a la gastronomía nacional desde una mirada amplia, que abarca desde los sembríos hasta el momento en que los alimentos llegan a la mesa de los ecuatorianos.
Última actualización el Domingo 06 de Enero de 2013 12:41
Abierta la matrícula para los cursos de cocina de la Fundación Novacaixagalicia en Vigo
- Jueves 03 de Enero de 2013 19:33
- Manuel López
PES.- La Fundación Novacaixagalicia inicia su actividad en este nuevo año 2013 con la apertura de la matrícula para sus cursos de cocina que tendrán lugar a lo largo de los meses de febrero, marzo, abril y mayo. La formalización para participar en estas clases se puede realizar a través de la web www.servinova.com o bien en la taquilla telefónica en el 902 504 500.
Presentada la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia de Luis Paadín
- Martes 01 de Enero de 2013 20:01
- Manuel López
Última actualización el Martes 01 de Enero de 2013 20:57
Perú, elegido “Mejor Destino Gastronómico del Mundo” en los World Travel Awards
- Martes 01 de Enero de 2013 17:12
- Manuel López
Mariella Soldi, directora de Promoción de Imagen País – PromPerú, recibe el premio WTA en la categoría “Mejor Destino Culinario del Mundo
PES.- Perú ha sido premiado como “Mejor Destino Gastronómico del Mundo” en los Worlt Travel Awards (WTA) 2012, que este año se otorgaron en Nueva Delhi (India). España y México estuvieron entre los países nominados, junto con Francia, Italia, India, China, Japón, Tailandia y Estados Unidos.
Última actualización el Martes 01 de Enero de 2013 17:22
El vino alavés Luis Cañas Crianza 2009, nombrado el mejor del mundo en relación calidad–precio
- Viernes 28 de Diciembre de 2012 09:26
- Manuel López
PES.- El vino Luis Cañas Crianza 2009, elaborado por Bodegas Luis Cañas en la localidad de Villanueva de Álava, ha sido considerado el mejor vino del mundo en 2012 en relación calidad precio por la revista americana Wine Advocate, según publicaba ayer Noticias de Álava sobre una información de Europa Press.
Última actualización el Viernes 28 de Diciembre de 2012 09:32
Basque Culinary Center pone en marcha un programa de tres días para jóvenes de entre 12 y 17 años
- Jueves 27 de Diciembre de 2012 13:11
- Manuel López
Basque Culinary Center apuesta por la internacionalización y el crecimiento en 2013
- Jueves 13 de Diciembre de 2012 20:33
- Manuel López
Bodegas Arúspide, portada en Alimentos de Castilla-La Mancha
- Miércoles 12 de Diciembre de 2012 21:11
- Manuel López
PES.- La revista de gastronomía y vino más importante de toda Castilla-La Mancha lleva a portada en su último número a Bodegas Arúspide. La firma valdepeñera es portada en Alimentos de Castilla-La Mancha. El ejemplar número 74 incluye un amplio reportaje sobre la trayectoria de la bodega y el trabajo que ha realizado en los últimos trece años, haciendo hincapié en el último lanzamiento de la casa elaboradora, Ágora Viognier 2012.
Imperial Gran Reserva, único Rioja del Top 100 de vinos de “Wine Enthusiast”
- Miércoles 12 de Diciembre de 2012 10:43
- Manuel López
Última actualización el Miércoles 12 de Diciembre de 2012 11:07